VINA OPARA

Edinstvena vina. Pravljična doživetja.

VINA OPARA

Edinstvena vina. Pravljična doživetja.

Ko se skupaj združita stara trta in mlado znanje...
Nastane nekaj zares edinstvenega!

Na mladih svet stoji… Tako za pridelavo vina v našem vinarstvu skrbi mladi šolani enolog Rok Opara mag. inž. živilstva. Naša vizija je tako ustvariti unikatna vina z izjemno aromatiko, uravnoteženim polnim okusom in lepim zaključkom.

Vsako sorto grozdja obravnavamo individualno in ji na podlagi aromatičnega potenciala, fenolne zrelosti in kemične analize, prilagajamo želen stil vina z ustreznimi novejšimi metodami pridelave vina, kot so:

hladna predfermentativna maceracija,

reduktivna tehnologija,

selektivna izbira kvasovk

prilagojena temperatura fermentacije

mlečno-kislinski razkis,

zorenje vina na drožeh,

tipizacija vina v kompleksno harmonično celoto s kombiniranjem vin z različnimi karakterji. 

Doživite pravljično poroko v čudovitem ambientu, obdanem z  vinogradom z vseh strani

Raziščite našo linijo vin, kjer se prav za vsak želen okus najde posebno vino

Nudimo vam možnost strokovno vodene degustacije, kjer lahko spoznate različne stile vin

Kolekcija vin Opara

Najboljša pot, da okusite našo pestro kolekcijo vin je, da nas obiščete v kulinarični zidanici. Sledite posameznim cveticam vina in izberite vaš najboljši okus.

Take a Closer Look

Close Menu
×
×

Cart